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ICAM: since 1946

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🍫 icam: cioccolato italiano dal 1946 🍫 Pronta ad offrire cioccolato per uso professionale in grado di garantire eccellenti performance in cioccolateria, pasticceria e gelateria. Coperture al latte, fondente e gianduia, cioccolato bianco e cioccolato da forno: ogni...
Burro St. Villepré

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 🧈 ST. VILLEPRÈ 🧈 Vandemoortele è lieta di presentare la sua nuovissima linea di burro professionale per la pasticceria con il brand francese St.Villepré®. St.Villepré è il naturale ampliamento della gamma di prodotti per pasticceria e cucina di Vandemoortele che, dal...
Chocolate Academy Milano

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🍫 Chocolate Academy Milano 🍫 Splendida giornata nella cornice milanese per una stretta cerchia di Gelatieri Mantovani. Ospiti della famosa ‘Chocolate Accademy’ la delegazione ha potuto ‘gustare’ a pieno un viaggio sensoriale oltre che di concetto, partendo dalla...
Il cremino Bellini

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⚜️ Cremino Bellini ⚜️ Il Cocktail Bellini nasce a Venezia, nella città più esotica e sofisticata d’Italia, da un barista del suo locale più celebrato: l’Harris Bar. Quali sono le sue caratteristiche? la semplicità, è composto da due soli ingredienti; il profumo: poche...
La linea Òlvi

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L’espressione “gelato vegano” è ormai di uso comune tra i consumatori, sempre più orientati a soddisfare il proprio palato tramite una dieta esclusivamente vegetale, ritenuta fondamentale per la propria salute. Un solo prodotto, ólvi, è riuscito ad...
Mousse allo zenzero

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Stimolante, digestivo e antinfiammatorio… queste sono tra le principali proprietà dello zenzero. E allora perché non unirle in un dolce? Scopri la ricetta per preparare una deliziosa MOUSSE LIMONE E ZENZERO GLUTEN FREE. Per conoscere le dosi e gli ingredienti clicca...